맛남의광장2 백종원 맛남의광장 갈색팽이버섯 레시피 ? (팽이버섯튀김_팽이버섯볶음) SBS 백종원의 맛남의 광장!! 기대되는 이번 식재료는 바로 갈색팽이버섯 !! 사실 우리가 알고있던 흰팽이버섯은 일본품종 이라는 사실을 알고 계셨나요? 우리 농가에서 일본에 로열티를 줘가면서 기르는 품종이었다는 충격적인 사실! 로열티 지급을 줄이기 위해 국산농가에서 열심히 자체개발한 갈색팽이버섯! 하지만 흰팽이버섯에 대한 고정관념 때문에 판매가 이루어지지 않아 폐기처분하는 상황이라구요!! 이를 가만히 보고있을 백쌤이 아니죠! 바삭한 맛이 일품인 갈색 팽이버섯 튀김! 재밌는 식감의 갈색팽이버섯 볶음! 맛있게 매운 마라볶음 & 떡볶이 까지! 레시피까지 공개가 되니 기대가 되네요! 이렇게 자글자글 튀겨서 바삭한 튀김의 맛이란!! 2020년 11월 5일 (목) 밤 9시 !! 맛남의 광장에서 공개됩니다! 2020. 11. 5. 맛남의광장 백종원_꽈리고추 국수 닭볶음탕 달걀전_레시피를? 백종원 맛남의 광장에서 예산 꽈리고추로 군침을 자극! 충남 예산군에서 30년째 가격 동결로 힘든 나날을 보내고 있는 꽈리고추 살리기에 나서는 모습이 그려집니다! 백종원 대표님! 꽈리고추로 이번엔 어떤 선한 영향력을 보여줄지 정말 기대가 되는 상황인데요! 부자재, 운영비, 인건비는 나날이 상승하는데 반해 꽈리고추는 30년째 비슷한 가격을 형성하고 있어 농민들이 엄청난 피해를 입고 있는데다가 한정적인 레시피로 꽈리고추를 찾는 소비자들이 점점 줄어들고 있는 안타까운 상황인데요! 이런걸 두고만 보고 있을 백종원 대표님이 아니죠? 이 소식을 들은 백종원 대표님은 예산의 한 꽈리고추 농가를 방문하는데요! 두 사람은 농민에게 직접 들은 꽈리고추의 현 상황에 너무 안타까워했다고 하죠. 이에 농민은 “사람들이 꽈리고추 .. 2020. 10. 22. 이전 1 다음
